LA NOSTRA STORIA
LA NOSTRA STORIA
Ciliegino nasce a giugno 2020.
Nel mezzo di un periodo difficile per molte attività.
Un anno che ha messo a dura prova molti imprenditori come noi, in quanto prima di questa avventura ci siamo occupati principalmente di eventi, se pur con diverse esperienze nel mondo della ristorazione e dei catering.
Come molti di voi, ci siamo dovuti re-inventare e Ciliegino nasce proprio da qui: l’idea di un progetto che si sviluppa ad aprile 2020.
Una scommessa con noi stessi, che in pochissimo tempo è diventata molto di più.
Un progetto che non vogliamo vedere smettere di crescere, una avventura che vogliamo continuare a sperimentare ogni giorno e una scommessa che abbiamo vinto.
Ciliegino è un viaggio alla scoperta dei sapori autentici della terra che abitiamo: le regioni da cui ognuno di noi proviene, quelle per cui siamo passati e quella in cui ci troviamo.
Un viaggio che non vogliamo smettere di percorrere e che vogliamo condividere insieme a voi.
Che cos’è Ciliegino?
Ciliegino è crescita.
Crescita non solo per noi, anche per tutti i ragazzi che lavorano con noi.
Dalla volontà di creare un’occasione di crescita personale e lavorativa, la nostra squadra si compone di ragazzi giovani che credono e condividono questo progetto.
Ciliegino è un progetto in espansione.
Raggiungere altre città, ampliare il nostro team e portare, ad ogni stagione, tante novità.
Ci piace ridefinire ogni volta i confini tra tradizione e novità, scavare a fondo in ogni cultura regionale per trovare l’essenza dei suoi sapori e proporli in chiave originale.
Chi siamo?
Filippo e Rocco: nati e cresciuti in Romagna, si fanno portavoce delle tradizioni locali e in Ciliegino si fanno rappresentanti di tutti i sapori autentici e dei prodotti che ci offre questa terra.
Cristiano e Corrado: nati e cresciuti in Sicilia, hanno scelto la Romagna come destinazione e qui rappresentano le grandi tradizioni e le eccellenze culinarie del Sud Italia. Portano in questo progetto i sapori autentici e ricercati della loro terra natia, in un viaggio alla scoperta delle tradizioni.
Seguici nel viaggio che attraversa tutta l’Italia.
